早就想到乡下看看农村的变化，也去看看金大伯。“立秋”过后的一天，我动身了。
    金大伯可说是我父母的老相熟。十几年前，爸爸妈妈带着全家下放到他们村-金银村;金大伯对我们可好呢。我和弟常到他家去玩。后来，我们全家搬回城里，开头几年，我还经常乘假期去看他。只是上中学后，功课忙，一直没功夫去。现在，我终于又去了。
    汽车在乡间公路上行驶着。公路两旁是平展展的水稻田。这时“双抢”已过，禾苗生机勃勃，青翠欲滴，象一湖绿色的水，轻风拂过，碧波荡漾。中午时分，金银村就在眼前了，同时映入眼帘的是村子周围水田里的不少人，他们弯腰弓背，好象是在拔草。正午顶着烈日干活，在过去是看不到的。
    下了车，赶到金大伯家。大伯不在，只有伯母正在灶前烧火煮饭。她见到我，高兴地说:“哟，可来了，你这Y头，足足三年没到咱家啦。”我很兴奋，又感到不好意思，忙向她解释，然后问:“大伯不在啊?他上哪儿去了?”伯母笑着说:“你那大伯呀，整天在地里滚。”
    饭菜都煮好了。伯母要我先吃。那怎么行？大伯还没有回来呢。等了许久，大伯才从地里回来。他见了我，自然也高兴了一番。
    要开饭了，大家入座.伯母盛了一碗饭递给我，我接过来，用双手捧着。
    “啊:”我几乎叫出了声。碗里的饭雪白雪白的，粒粒象珍珠，还闪着油光。我正看得出神，大伯问我:“小丫头，你是不是在想以前的‘芝麻饭’呀?”
    大伯提到的“芝麻饭”，我吃过不知多少回。我们全家在农村时，几乎天天吃.每端起饭碗，碗里的饭总是麻麻点点的。这不是什么芝麻，而是稗籽;每碗饭总有几十粒。有一次，我挑挑拣拣，竟挑出一百九十九粒·三年前，我到大伯家，还咋到这种“芝麻饭”。
    听了大伯的问话，我微微一笑，点点头。
    大伯爽朗地笑了。他说:“那‘芝麻饭’，现在你想吃也吃不到了。”
    我不解地问:“为什么?大伯。”
    金大伯叹了口气，说:“那时节吃大锅饭，多干少干一个样，干好干坏一个样。地里的稗草，谁愿意去拔?大伙想:.多几粒稗子，不一定分给自己，多长几粒谷子，也不一定轮得到自己;管那么多闲事干啥?”
    我接着问大伯:“现在稗籽上哪儿去了?”
    大伯转过头指着门外的水田，兴奋地说:“你没看见地里还有那么多人?他们正在拔稗草。”他顿了一下，又说:“现在实行生产责任制，包产联产，多产多收，多劳多得，大伙儿真有使不完的劲。”
    我朝门外一看，噢，他们原来在拔稗草呢。难怪饭里再也见不到稗籽，人们再也吃不到“芝麻饭”了。
    我们开始吃饭。这雪白雪白的大米饭，吃起来可真香。过了一阵，大伯说:“小丫头，你说说，过去叫‘芝麻饭’，现在该叫什么饭?” 
    我想了想，说:“就叫‘珍珠饭’吧。”
    大伯一听，连声说.“好!，就叫‘珍珠饭’，这名字起得好！”