食物从来不直接发给孩子们，也不建议他们吃什么。只是当他们伸手要或指着某种食物的时候，才由保育员用勺子喂他一们，并且等他们自愿张口去吃。孩子们爱怎么吃就怎么吃，用一手或用勺子都行。对他们吃饭的姿式也不加任何限制。他们爱一吃什么、吃多少、怎么吃.一切任其自然。结果，孩子们所选，的几种食物与传统的标准对照起来，往往使人感到奇，。他们一早上可能选吃桔子汁类食品，晚上则可能要香蕉和鸡蛋。但是一这些孩子都生长发育得很好，尽管他们所选的食物令人感到不一可理解，但孩子们从未发生过便秘。“年中，没有一个孩子得一过严重的疾病.甚至那些拘楼病患儿也都痊愈了。经过最初一段自我选择食物的考察.发现孩子们本能地选择的那些食物一其热量和维生素摄人量及酸碱的平衡等指标都适应其身体的需一要。一个在儿童纪念医院工作的X光透视医师写信给做这个一实验的克莱拉说:“你的那些孩子们的漂亮的骨质钙化在X光一线下显得非常清晰，我站在很远的地方.可以毫不费力地把它一们辨别出来。’另一个医生在一份儿童科学杂志上发表论文说:一“我观察过许多情况，而这组孩子在我所见过的同龄孩子中一无论从生理还是从品行的角度看，都是最好的。”
    这项30年代进行的研究当时受到了不少非难，因为它只，考虑了天然食物。一个批评家在对这个难以置信的结论做了大一最的分析和实验后指出，如果不让孩子们在加工食品的世界里一(如冰棒、软饮料、甜点心、通心面等等)自由进行选掸，我们就无法知道是否是“自然生理选择智能”。结果这项研究的重要发现被忽视了:如果人体的化学功能不被加工食品和其它人造食物所破坏，人体就能自然选择它所需要的食物。这个结论没有完全符合那个“科学”的逻辑推理，当然渐渐地就被人们所忽略，所遗忘了。
    人们坚持认为，我们所有的能力和知识都来自神秘的科学，拯救生命只有靠那些“神奇’的药丸和外科手术。基于这种幻想，我们还得靠研究家们的智慧来保全自己的生命。他们隐居斗室，潜心研究，数年之后“欣喜若狂”地向世界宜布他们已从某些化合物中找到了长生不老、甚至起死回生的仙方。
我们姑且接受这种“神奇”的发现。不过有几点现在越来越明显了:(1)健康长寿的贵任全在自己;(2)没有一个权威人士的诊断，会比人体本身的反应更准确;(3)生病是自己造成的;(4)我们有必要探索一下影响人体健康的生活习惯、感情环境及人际关系等。然而，我们却完全迷信于“科学”的魔力.对于自身逐渐发生的病变以及死亡途中的本能反应视而不见。甚至许多有才能的人也完全意识不到他们本身就时时在影响着自己的健康。